Холодный борщ (борщем это называется, конечно, условно :)) или свекольник готовлю так:
1. Кипяченную воду наливаю в кастрюлю, чтоб остыла.
2. Отвариваю свеклу, картофель, яйца.
3. Отваренную свеклу тру на терку, картофель и яйца режу квадратиками.
4. Вода кипяченная остыла, добавляем в нее сметану или йогурт, соль и немного горчицы для остроты. Основа для борща нашего готова.
5. В основу добавляем свеклу, картофель, яйца.
6. Режем квадратиками свежий огурец, чесночек, зеленый лук и зелень.
7. Перемешиваем и ставим в холодильник. Готово к употреблению :) Приятного аппетита
Комментариев нет:
Отправить комментарий